館内のストリーミングです どうぞ音声を「切って」ご覧ください
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たら汁
こんにちは。いつもアクセスありがとうございます。たみや旅館の女将です。本日は、今の味覚の旬（をちょっと過ぎてしまった）たら汁です。
これは別名「どんがら汁」といいます。知っているひとも多いものと思いますが、知らない人のために、簡単にご説明しますと、たらのアラや内蔵、エラをたっぷりつかった一見グロテスクな「超美味」のグルメ食です。ご覧下さい。
テレビの取材
先日韓国のKBSテレビの取材を受け、館内のあちこちや、湯田川温泉の街並など撮影されました。若女将がソウル生まれで、日本旅館の若女将として頑張る韓国女性ということで、かなりの時間を取って下さいました．韓国で1月27日放送とのことです。去年の9月も日韓の観光と食文化のシンポジウムがソウルで開催され、パネリストとして参加して来ました。
今は韓流ブームで韓国も近くなった感じはありますが、あらためて日韓の違いや外人客受け入れの事も勉強して行かなければならないと痛感しました
自然の脅威
この間お正月を迎えたと思ったらすでに２月となり、低気圧の影響で日本列島大嵐、東北北海道は大暴風雪で、青森八甲田山の大雪崩、静岡県の大暴風（竜巻？）によるすごい被害をはじめとして、ここ庄内でも暴風雪海上高波警報が出て、家がみしみしと揺れて怖い天候です。何十年ぶりかの暖冬で雪もなく、蕗のとうが出たとか梅がほころんだとか、このままだと山や畑の生物にも影響が出るとか心配されていました。あんなに穏やかな春のような気候が一瞬にして変わるのですから、本当に自然の脅威です。
